RL flyttar in i Kulturhuset

Vi kommer från och med årsskiftet att använda köket och restaurangen i Bollnäs Kulturhus för att utbilda elever som går yrkesprogrammet Restaurang och livsmedel.

Avtal klart!

Förra veckan tecknade förbundet ett avtal med Bollnäs kommun om att hyra kök och restaurang i Kulturhuset från och med årsskiftet.

– Jag är glad att vi kommit fram till den här lösningen. Både att vi kan tillgodose Hälsinglands utbildningsförbunds utbildningsbehov och för att vi vet att det finns ett behov på markanden av yrkesutbildade inom restaurangbranschen, säger Johan Englund, chef på teknik- service och fritidsförvaltningen i Bollnäs kommun.

Förutom yrkesprogrammet Restaurang och livsmedel, som är en treårig gymnasie­utbildning, finns även planer på att använda lokalerna för vuxenutbildningen med samma inriktning.

– Det här blir en mycket bättre lösning än de lokaler vi har idag, Eleverna får tillgång till ett modernt kök och en serveringslokal där de får träna på även den delen av utbildningen, det har vi saknat i nuvarande lokaler. Lokalflytten ger oss möjlighet att ta in fler elever till yrkesprogrammet, vilket är efterfrågat både bland elever och näringslivet, säger förbundsdirektör Thomas Winqvist.

Eleverna kommer att tillaga och servera lunch och fika för bokade konferensgäster i Kulturhuset.

– Vi för just nu dialog med Kulturenheten om att även kunna bistå med servering på kvällstid och helger när Kulturhuset har arrangemang, säger Thomas.

När eleverna genomfört yrkesprogrammet kan de, beroende på vilken inriktning de väljer, titulera sig som kock, servitris/servitör, bagare eller konditor.

– Vi har i arbetet med det här haft kontakt med branschen och de välkomnar den här lösningen så att fler yrkesutbildade kommer ut på arbetsmarknaden, avslutar Thomas.