Så himla kul att jobba som kock!

- Här får jag ser hur det är ”på riktigt” i arbetslivet, säger Anton som läser andra året av Restaurang- och livsmedelsprogrammet på Torsbergsgymnasiet. Lärlingsupplägget är något som passar honom utmärkt.

Anton Reitan

Studerar: Restaurang- och livsmedelsprogrammet
Plats: Torsbergsgymnasiet Bollnäs

Utveckling

- Jag har aldrig ångrat att jag valde det här programmet. Det var mitt förstahandsval och det blev helt rätt.

Det säger Anton Reitan, som studerar andra året på Restaurang- och livsmedelsprogrammet, lärlingsutbildning på Torsbergsgymnasiet. Han har tre dagars praktik på en arbetsplats och två dagar studerar han teoretiska ämnen i skolan.

Praktiken gör Anton på Lilla k’s trädgårdskök i Bollnäs och han trivs som fisken i vattnet.

- Det är så himla kul det kan bli och känns verkligen på riktigt.

Nu har Anton varit här i köket ett tag och han vet vad som förväntas av honom när det gäller de rutinmässiga sysslorna som att fylla på med varor etc.

Hur det är "på riktigt"

När Anton ska beskriva en dag på Lilla k’s trädgårdskök betonar han arbetskamraternas vilja att lära ut allt de kan.

- Man måste vara noggrann och jag tänker alltid att detta är något som en gäst ska äta. Här får jag ser hur det är ”på riktigt” i arbetslivet.

Restaurang- och livsmedelsprogrammet är definitivt ett program att satsa på. Kock är ett framtidsyrke och det finns goda framtidsutsikter. Ett plus är också möjligheten till extrajobb, tycker Anton.

- Jag hoppas förstås att få vara kvar här. Det är så himla bra här och jag vill utvecklas och bli duktigare.

Fler kockar från Torsbergsgymnasiet

När det handlar om det yrkesmässiga i matlagningen är det köksmästare Niklas Bengtsson som är handledare.

- Lärlingsupplägget är fantastiskt. Här kan vi fånga upp de verkligt intresserade och talangfulla, säger Niklas Bengtsson. Här på Lilla k’s trädgårdskök är vi sex anställda som alla har studerat restaurangprogrammet på Torsbergsgymnasiet. Det är ett gott betyg!

Lärlingsutbildningen är som handen i handsken och passar elever som Anton som kanske känner sig ostimulerad i skolan, men älskar att jobba och göra rätt för sig, betonar Niklas.

- Så himla kul att jobba som kock, avslutar Anton och fortsätter med nästa tallrik.

Relaterad läsning:

Med omsorg i blodet 2021-11-29
Ellen har alltid varit intresserad av sjukvård, hur kroppen fungerar och att lyssna på människors historier om livet. Dessutom så jobbar nästan Ellens hela familj inom vård och omsorg, men med lite ol...
- Alla kan lära sig laga mat! 2021-11-26
Björn går Restaurang- och livsmedelsprogrammet som är ett yrkesprogram med lärlingsupplägg. Genom det får han en bra inblick i hur ett framtida arbetsliv kan se ut. I år gör han sin APL på Orbaden Spa...
Bra jobbmöjligheter efter gymnasiet 2021-11-25
Det var under Öppet hus på Staffangymnasiet som Elin fastnade för Handels- och administrationsprogrammet, som nu heter Försäljnings- och serviceprogrammet. Hon visste ingenting om vilka ämnen hon skul...
Många val efter gymnasiet med en internationell utbildning 2021-11-12
Alfred kommer från Mora och var fast besluten att gå ett friidrottsgymnasium och det som låg närmast hem var Bollnäs. Det var några kompisar som rekommenderade Alfred att gå IB. – Det passar mig perfe...
Målet är att bli självständig 2021-11-12
Elin är glad över att hon vågade ta chansen att börja på Riksidrottsgymnasiet för Parasport i Bollnäs. Här bor hon på skolans egna LSS-boende och kombinerar sitt friidrottsintresse med att läsa progra...