Känns jättekul att få möjligheten till betald utbildning

Ivar går sitt andra år på restaurang- och livsmedelsprogrammet. Nu har han fått möjligheten till betald praktik genom gymnasial lärlingsanställning på Bergshotellet i Järvsö.

Ivar Jensen har alltid tyckt om matlagning. Det är så han hamnade på Restaurang- och livsmedelsprogrammet på Torsbergsgymnasiet. Andra året på programmet började han sin första arbetsplatsförlagda lärlingsperiod (APL) på Bergshotellet i Järvsö. Sedan dess har han jobbat extra under både sommar och höst.

- Varje helg sedan augusti har jag jobbat och haft tre dagar APL i veckan, berättar Ivar.

Genom lärlingsperioden erbjöds han istället en gymnasial lärlingsanställning (GLA).

- Det innebär att jag har praktik, men kommer tjäna pengar och bidra till företaget mer under tiden jag praktiserar. Det känns jättekul att få den möjligheten, berättar han.

Pendlar från Föne

Eftersom Ivar bor i Föne har han närmare till lärlingsplatsen än skolan. Varje dag pendlar han mellan Föne och Järvsö, något han inte har några problem med.

- Jag får skjuts in till Ljusdal och tar tåget därifrån till Järvsö. Det går jättebra, förklarar han.

Stora framtidsplaner

- Lärlingsanställningen hjälper mig jättemycket med allt jag vill i framtiden, säger Ivar.

Redan under påsklovet ska han besöka en restaurangskola i Schweiz med förhoppningen att plugga där efter gymnasiet.

- Jag vill gärna plugga där för att få möjligheter till finare restauranger och öppna eget så småningom, berättar han.

Men tills dess ska han fortsätta sin lärlingsanställning och ta studenten från Torsbergsgymnasiet.