Gävleborgsmodell ger chans till arbete

CFL Söderhamn använder sig av Gävleborgsmodellen; en yrkesutbildning kombinerat med SFI.

Det är kul att jobba i köket; man lär sig nya saker hela tiden, tycker Robert Ssekamatte, Melake Glher, Senait Temesgen och Araya Srisamran.

Restaurangutbildning

På First Hotel Statt i Söderhamn är det full aktivitet varje
vecka. Där bedrivs restaurangutbildning och där studerar idag 17 utlandsfödda. Det är Arbetsförmedlingen som anordnar restaurangutbildningen i samarbete med SFI, CFL Söderhamn. Eleverna kommer från hela länet.

- Jag tog chansen att studera restaurang, berättar Robert Ssekamatte som bor i Edsbyn och ursprungligen kommer från Uganda.

Tre praktikperioder

Utbildningen är 60 veckor inklusive tre praktikperioder. En utbildningsvecka innehåller två dagar SFI, två dagar i köket och en dag teoretisk kökskunskap.

All undervisning bedrivs på First Hotel Statt i Söderhamn. SFI-läraren Kikki Johansson följer tillsammans med yrkeslärare eleverna under hela utbildningen. Idag får 78 procent av eleverna arbete.

Merparten av dem har praktiserat på äldreboenden, skolor och förskolor. Praktiken ger en ingång till arbetsmarknaden.

SFI-undervisningen sker på First Statt hotel. Här jobbar man med svenska språket. SFI-lärare är Kikki Johansson.

Jobba tillsammans

Eleverna gillar att jobba tillsammans. De startar dagen med frukost där man lägger upp dagen tillsammans med sina lärare, samtalar om livet, kanske går igenom grammatik. Här blandas skoj och allvar.

- Vi blir som en familj, säger SFI-läraren Kikki Johansson. Man hinner lära känna eleverna ordentligt och se hur de utvecklas.

- Många av lektionerna sker i vardagen.