Utbildar matproducenter för framtiden

Utbildningen Småbruk – ekologisk odling och hållbar omställning, som arrangeras av CFL Söderhamn pågår i cirka ett år och studierna bedrivs på halvtid.

Gunnar Olsson (i mitten) berättade för eleverna om biodling och hur man startar biodling. Anders Persson (längst till höger) är kursansvarig.

Småbruk - ekologisk odling

Forskning pekar mot att det i framtiden kommer att behövas många fler matproducenter i vårt land.

- Ska man följa regeringens nationella livsmedelsstrategi är det här rätt satsning, menar Anders Persson, kursansvarig.

Eleverna kommer företrädesvis från Hälsingland och träffas en helg i månaden. Mellan träffarna bedrivs självstudier på distans och förberedelse av kommande projektarbete. Ett 20-tal personer deltar i utbildningen.

Ny inriktning

Ellinor Karlsson, Bollnäs, och Ida Hedberg, Söderhamn, är två av kursdeltagarna.

- Jag känner att jag vill ändra inriktning i livet, säger Ellinor är bygghandläggare på Bollnäs kommun.

Nu är Ellinor tjänstledig på halvtid för studier i småbruk-ekologisk odling. Hon bor med sin familj i lägenhet och har en gård i Los i norra Hälsingland. Där hoppas Ellinor odla och bo med sin familj.

Ida bor i Svartvik på en gård. Hon har tidigare haft olika arbeten.

- Jag vill i framtiden ha roligt på jobbet och mer tid hemma, sammanfattar Ida som nu vill lära sig allt om odling.

Praktisk miljö

Teoretiska studier varvas med praktik på Tjärnvik gård i Vågbro, strax utanför Söderhamn.

På Tjärnvik gård finns möjligheten att arbeta praktiskt och få kunskaper om vardagen för småbrukare. På schemat finns upprättande av odlingsplaner och ekonomiska kalkyler, trädgårdsodling, växtsjukdomar, livsmedelskunskap, hållbar
omställning och lokal utveckling mm.

- Vi hoppas utbilda medvetna odlare, säger Anders Persson.

Utbildare är också Stefan Lundgren som också är kock och mathantverkare.

Det finns även planer på liknande utbildning inom ramen för särvux samt lärlingsutbildning inom samma ämnesområden.