Yrkesutbilda dig tillsammans med CFL Söderhamn!

En vuxengymnasial utbildning omfattande 500 gymnasiepoäng.

Kursbeskrivning

En ettårig vuxengymnasial utbildning där studierna bedrivs på distans. Vi har fysiska träffar i Söderhamn en gång i månaden (fredag-söndag). Digitala träffar förekommer också. Övrig tid ägnar du åt egna studier, praktik och praktiskt och teoretiskt arbete i ett eget projekt. Du får gärna ha ett starkt intresse för småbruk och lokalt hållbarhetsarbete. Utbildningen har som fokus att bevara gamla förädlings/hantverksmetoder i en modernare tappning med råvaror från småbruket. Småbrukarkurserna är en del av det ökade beredskapsarbetet för lokal livsmedelsförsörjning.

Ämnesområden: Grundläggande förädlingsmetoder såsom fermentering · torkning · saltning · rökning · korvtillverkning · mejeri · bakning mm. Livsmedels och näringskunskap, hygien och råvarukunskap · matlagningskunskap · livsmedelsberedskap.

I utbildningen ingår 20 dagar obligatorisk arbetsplatsförlagt lärande (APL).

Utbildningen går att kombinera med Småbruk- Grönsaksodling och beredskap,
Småbruk - Grön Entreprenör samt kursen Småbruk - Civil kris- och hemberedskap.

Läs mer på vår hemsida Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster.

Här är de ämnen som ingår i utbildningen. Ändring av ämnen kurser kan förekomma.

Ämnen

Livsmedelshygien, nivå 1
Livsmedels- och näringskunskap, nivå 1
Matlagning, nivå 1
Matlagning, nivå 2
Service och bemötande, nivå 1

 

Genomförande

Plats för utbildningen: Söderhamn

Kursen startar:

Kursen avslutas: 2026-07-26

Studietakt: 50%

Förkunskapskrav

Grundläggande svenska/svenska som andraspråk delkurs 2 eller motsvarande kunskaper.

Småbruk - grön entreprenör grönsaker

Ansökan

Snabbaste sättet är att ansöka via webbansökan Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster.
Det gör du senast:

Du kan även ta hjälp av våra studie- och yrkesvägledare för att göra din ansökan.

Bifoga betygskopior på eventuellt tidigare studier.

Utbildningen genomförs förutsatt att deltagarantalet fylls.
Ändring av enstaka ämnen kan förekomma.

Studiestöd

Utbildningen är en kommunal vuxenutbildning och kostnadsfri för dig som elev. Eventuella kostnader för kurslitteratur kan tillkomma.

Våra utbildningar berättigar till studiestöd, läs mer om detta på www.csn.se Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster.

Kontakta studie- och yrkesvägledningen i din hemkommun för vidare information och studieplanering.

Viktiga datum för utbildningen

Kursstart:

Ansökan öppnar:

Ansökan stänger:

Fler utbildningar inom NB

Ansök till våra yrkes­utbildningar direkt på webben!

Gå till webbansökan Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster.

Kontakt

Frågor och funderingar?

Kontakta din närmaste studie- och yrkesvägledare så hjälper vi dig!

CFL Bollnäs

Studie- och yrkes­vägledare

Pia Olsson

010-454 11 34

Studie- och yrkes­vägledare

Agneta Nyegårdh

010-454 11 09

Vux Ovanåker

Studie- och yrkesvägledare

Kristina Jakobsson

0271-572 46

CFL Söderhamn

Studie- och yrkes­vägledare

Anna Kleemair

010-454 10 59

Studie- och yrkes­vägledare

Jeanette Österman

010-454 10 64