ToNoWaste
Projektets målsättning är att arbeta mot en ny nollvision för matsvinn, baserat på en helhetssyn.
Projektbeskrivning
ToNoWaste är ett EU-projekt (Horisont Europa) med målsättning att arbeta mot en ny nollvision för matsvinn, baserat på en helhetssyn. Matsvinn är ett stort problem. Matsvinnet påverkar i hög grad miljön, t ex motsvarar global matförlust och matsvinn 8–10% av de totala växthusgasutsläppen och ca 30% av det som produceras i jordbruket går till spillo.
Hälsinglands Utbildningsförbund ingår i projektet som "följare", en roll som ger oss möjlighet att delta, bidra och lära. Förbundet ska bidra med småkommunsperspektivet inom projektet och kommer att vara testbädd för verktyg och metoder för minskat matsvinn (som andra grupperingar i projektet ska utveckla), och dessutom kommer vi att ha möjligheten att inspireras, diskutera, och sprida resultaten.
I samtliga moment kommer vi att samverka med intresserade och experter i några av Hälsinglands kommuner.